長谷園「かまどさん」で毎日レシピ 魔法の土鍋でふっくら＆じっくり！ごはんもおかずもおいしい！ [ サルボ 恭子 ]
魔法の土鍋でふっくら＆じっくり！ごはんもおかずもおいしい！ サルボ 恭子 河出書房新社ナガタニエンカマドサンデマイニチレシピ サルボ キョウコ 発行年月：2017年10月19日 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309286471 サルボ恭子（サルボキョウコ） 料理家。
老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。
「オテル・ド・クリヨン」で研鑽を積み、帰国後料理研究家をサポートののちに独立。
東京のアトリエと台湾にて料理を教えている。
雑誌やテレビなどでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「かまどさん」でごはん（白米のごはん／おかゆ／雑穀ごはん ほか）／「かまどさん」で常備菜（ごぼうのごま梅煮／白菜と貝柱煮／なすのとろっと煮 ほか）／「かまどさん」で作ってそのまま食卓へ（豚汁風鍋／水炊き／おでん ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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